KAHHVE.COM KÜLTÜR

İhtiyacınız Olanlar Aeropress Aeropress Filtresi Kettle Öğütücü (Opsiyonel) Tartı (Opsiyonel) 17 gr kahve 300 ml su Kupa   Aeropress İle Kahve Demleme Temiz veya dinlendirilmiş suyu 90 dereceye kadar ısıtınız. Kaynattığınız suyu bir dakika bekleterek gerekli sıcaklığı elde edebilirsiniz. Aeropress filtresini başlık kısmına yerleştirin ve 5 saniye boyunca ısıttığınız su ile ıslatınız. Bu sayede filtre […]

Kahvemi Nasıl Öğütmeliyim? Kahvenizi doğru boyutta ve homojen öğütmek güzel bir kahve demlemek için yapmanız gereken en önemli işlerdendir. Eğer çok güzel bir yörenin kaliteli kahve çekirdeklerini yanlış bir öğütme boyutunda, homojen olmayan bir şekilde öğütürseniz hiç bir tat alamamanız çok olasıdır. Evde iyi bir kahve demlemek; su sıcaklığı, kahve/su oranı, demleme süresi ve öğütme […]

Hario syphon

Avrupada keşfedilip, Amerika’ ya oradan da Japonya’ ya kadar uzanan bir kahve demleme ekipmanı olan Sifon ile demlediğiniz kahve kadar, kahvenin demlenmesini izlemek de ayrı bir keyif. Onu; Sifon, Vakum Pot ya da Fransız Balonu olarak adlandıranlar var. Biz yazımızda Sifon olarak bahsedeceğiz ve sizlere Sifon ile kahve nasıl demlenir? i özetleyeceğiz. Tüm filtre kahve demleme […]

Buzlu Kahve (Iced Coffee) Buzlu Kahve (Iced Coffee) hazırlamak için hali hazırda elinizde bulunan Chemex, Hario V60 veya Aeropress gibi 3. Nesil kahve demleme ekipmanlarını kullanabilirsiniz. Chemex için kalın, Hario V60 ve Aeropress için orta-kalın öğüttüğümüz 12.5 gr kahvemizi 200 ml sıcak su ile demliyoruz. Buraya kadar sıcak demlemeden bir farkı yok ama buzlu kahve (Iced coffee) hazırlamak için demlemeyi yapacağımız […]

Bu yazıda size güzel bir kahve içebilmeniz için Kahve, Süt ve Sicaklık dengesinin nasıl olması gerektiğini anlatmaya çalışacağız. Öncelikle cappuccino ve latte farkından kısaca bahsedelim. Lattede bardakta alttan üste espresso kahve, bol miktarda süt, az miktarda süt köpüğü bulunur. Cappuccino da ise bardakta alttan üste sırası ile espresso kahve , az miktarda süt, bol miktarda […]

BİZ KİMİZ

Kahveye dair her şeyi bir arada bulabileceğiniz ve satın alabileceğiniz online satış platformu

Alışverişe Başla

E-BÜLTEN ÜYELİĞİ

Kahve hakkında paylaştığımız bilgilerden haberdar olmak için bültenimize üye olabilirsiniz.

BİZİ TAKİP EDİN

BİZİ TAKİP EDİN @ Instagram

Something is wrong.
Instagram token error.