STARBUCKS KAHVELERİ

Starbucks yaklaşık 450 şubesi ile Türkiye’deki en yaygın kahve zincirlerinin başında geliyor. Starbucks şubeleri kahve içip arkadaşlarımızla buluşabildiğimiz ya da toplantı yapıpı rahatça çalışabildiğimiz ortamı ile şehirli insanın en uğrak noktalarından biri haline geldi. Hamur işi, pasta/kek ve sağlıklı atıştırmalıkları için de tercih edilen Starbucks’ın elbetteki en büyük silahı Starbucks kahveleridir. Starbucks kahve menüsü temelde üçe ayrılır: sıcak içecekler, soğuk içecekler ve dönemsel içecekler.

Sıcak içecekler menüsü kendi içerisinde espresso/espresso bazlı içecekler, filtre kahve, Türk Kahvesi ve çaylar olmak üzere bölünüyor. En çok tercih edilen sıcak içeceklerin içeriklerine aşağıda göz atabilirsiniz.

• Espresso – Çok ince öğütülmüş 10 gram kahveden, 9 bar basınç ile 90C sıcaklıkta, 30 ml suyun geçirilmesi ile demlenen kahveye denir.Yoğun ve aromatik lezzeti vardır.
• Caffé Latte – Bir veya iki shot espresso üzerine sıcak süt konması ile oluşan kahve çeşididir. Süt tadı kahveye göre çok baskın olduğu için kahve sevmeyen kişiler bile latteyi genelde severler.
• Cappuccino – Bir veya iki shot espresso üzerine sıcak süt ve bol süt köpüğü konularak yapılan içecektir.
• Latte Macchiato – Bu karışımda Latte’nin tersine sıcak köpüklü süt üzerine espresso ekleniyor. Macchiato İtalyanca leke anlamına gelmektedir.
• Caffé Americano – En çok tüketilen bu kahvede. Espresso üzerine sıcak su eklenerek oluşturuluyor.
• Flat White – İki shot yoğun espresso üzerine çok az süt köpüğü eklenmesi ile hazırlanır.
• Chai Tea Latte –Siyah çay ve bitki özü karışımının sıcak su ile inceltilmesi, üzerine eklenen buharla ısıtılmış süt. 

Soğuk içecekler menüsü temlede üç karışımdan oluşmaktadır. Cappuccino, mocha ve frappuccino..

• Iced Cappuccino – Cappuccino üzerine buz eklenmesi ile hazırlanır.
• Caffé Mocha – Süt, espresso ve kakaonun karıştırılıp blenderdan geçirilmesi hazırlanır.
• Frappuccino – Bir Yunanistan geleneği olan Frappe ve klasik Cappuccinonun buz ile karıştırılması ile hazırlanır.

Dönemsel Starbucks kahveleri ise yılın o dönemine özgü baharat ve şurupların kahveye eklenmesi ile oluşturulur. En popüler olanları aşağıdadır.

Pumpkin Spice Latte, Peppermint Mocha, Christmas Blend, Toasted White Chocolate Mocha..

Peki bu kahveleri evde hazırlayabilir misiniz? Cevabımız evet. Evde kolayca espresso yapmak için Moka Pot kullanabilirsiniz. Süt köpürtmek için ihtiyacını olan tek ekipman ise French Press‘tir.