BLOG - Genel Kültür

Buz gibi bir kahve, yazın dayanılmaz sıcaklarını bir çırpıda yok edecek belki de en lezzetli çözümlerden biri… Peki senin için hangi soğuk kahve ideal? Yaz aylarında kahveni sütlü mü seversin yoksa sade mi? Ya da farklı lezzetler mi denemek istersin? 15 farklı seçenekten oluşan soğuk kahve tarifleri arasından aradığın serinliği bu yazıda bulabilirsin!

Bu içeriğimizde latte severlerin büyük merakla karşıladığı, kendine özgü rengi ve içeriğiyle birçok kahve severin de ilgisini çekmeyi başaran matcha latte’yi sizin için inceledik! Matcha içeriğinin ne olduğundan kökenlerine ve evde nasıl yapılabileceğine dair verdiğimiz bilgilerle siz de matcha latteyi bu yazımızda keşfedebilirsiniz!

Eğer çok fazla kahve tüketenlerden biriyseniz, bu içeriğimiz şimdiye kadar çöpe attığınız kahve telveleri için üzülmenize sebep olabilir. Çünkü aslında kahvenizi afiyetle içtikten sonra geriye kalan telveleri birçok farklı amaç için kullanabilirsiniz. Kahve telvelerinizi nasıl değerlendirebileceğinizi bu içeriğimizde keşfedin, kahveden daha fazla faydalanmanın keyfini çıkarın!

Dünyanın en lezzetli günüyle tanışın: Uluslararası Kahve Günü! Birçok ülkede aynı anda ya da zaman zaman farklı tarihlerde kutlanan bu güzel günü sizler için mercek altına aldık. Dünya Kahve Günü ne zaman kutlanıyor? İlk kez ne zaman kutlandı? Her ülke Dünya Kahve Günü’nü kutluyor mu? Bu ve benzeri daha pek çok soruyu içeriğimizde cevapladık!

“barista”, İngilizce karşılığı “bartender” olan İtalyanca bir türemiş sözcük. “bar”  sözcüğüne profesyonellik belirten “-ist” ekinin gelmesiyle oluşan sözcük, her iki cinsiyet için de kullanılıyor. Sözcüğün İtalyanca anlamı “Alkollü ve alkolsüz her çeşit içeceği hazırlayan kişi”. Dünyada “bartender” dendiğinde aklımıza barmenlerin gelmesinin sebebi ise “barista” sözcüğünün zaman içinde spesifik olarak kahve ve kahve ürünlerini hazırlayan ve […]

Çalışma arkadaşınız, ailenizden biri, sevgiliniz ya da bir dostunuz için özel bir hediye almak istiyorsunuz diyelim. Hediye alacağınız kişinin kahveye düşkünlüğünü de biliyorsanız ama ne alacağınıza karar veremiyorsanız aşağıdaki yazı ile size biraz yardımcı olabiliriz. Karar vermeden önce birkaç sorunun cevabını kafanızda netleştirmeniz gerekiyor: Özel bir ihtiyacı var mı (değirmen, saklama kabı, filtre vb.), hediye […]

Pek çok kişi güzel bir kafede oturmaktan ve kaliteli bir kahve içmekten keyif alır, hatta çoğumuz favori bir kafeye de sahibiz. Siz de insanların severek ziyaret edeceği bir kafe açmayı düşünüyorsanız bu yazımız size ışık tutabilir. Eğer konsept ve menünüze karar verdiyseniz kafe açmak için en büyük adımlardan birini atmışsınız demektir. Kafe denildiğinde aklımıza temel […]

Bu yazıda size evde ya da ofisinizde kendi demleme ekipmanlarınız (öğütücü, demleyici ve kettle) ve kendi çekirdekleriniz ile kahve demlemenin bir senede size ne kadar kâr sağlayacağından bahsedeceğiz. Diyelim ki her sabah işe giderken Starbucks’tan bir adet orta boy filtre kahve satın alıyorsunuz. Bu bir haftada ortalama beş adet kahve tükettiğiniz anlamına geliyor. Bu da […]

Merhabalar, Bu yazımızda sizlere İstanbulda En İyi 3.Nesil Kahveyi Nerede İçebilirim? sorunuz için cevap vermeye çalışacağız. Gerçek bir 3. Nesil kahveci, kahve çekirdeklerinin hangi ülkeden ve dahi hangi çiftlikten geldiğini bilir. Gelen hasatın karakteristik özellikleri, variyetesi, nemi, aroması gibi parametreleri hakkında bilgi verebilecek durumda olmalıdır. Aynı zamanda size sunduğu çekirdeğin hangi 3. Nesil kahve ekipmanı(Chemex, […]