BLOG - Kahve

filtre-kahve-çekirdeği

Piyasada sayısız kahve çeşidi olunca tüketicilerin de aklında bazı soru işaretleri oluşuyor. Filtre kahvenin hayatının merkezinde yer aldığı bazı kişiler için ise “Filtre kahve çekirdeği nasıl olmalı?” işte bunlar arasında en çok sorulanlardan biri. Eğer siz de bu konuya açıklık getirmek istiyorsanız, cevabı içeriğimizde keşfedebilirsiniz!

Bir süredir coffee shop’ların vitrinlerini süsleyen, online kahve sitelerinde sıkça karşımıza çıkan dark roast kahveyi bu yazımızda sizin için mercek altına aldık! Dark roast ne demek? Nasıl yapılır? Diğer kahve çeşitlerinden farkı nedir? Gelin merak ettiğiniz her şeyi bu yazımızda birlikte keşfedelim!

Birçoğumuz kahveyi yalnızca tadını sevdiğimiz için içerken bazılarımız kafein kaynağından faydalanmak için tercih ediyor. Peki ya hangi kahvenin ne kadar kafein içeriğine sahip olduğunu biliyor musunuz? Bu yazımızda espresso, filtre kahve, Türk kahvesi ve hazır kahvenin kafein oranlarını sizler için mercek altına aldık!

Cappuccino’nun sadece coffee shop’ların yapabildiği, sadece kafelerde tüketebileceğiniz bir içecek olduğunu sanıyorsanız yanılıyorsunuz! Filtre kahve ya da eğer kahve makineniz varsa espresso ile rahatlıkla yapabileceğiniz cappuccino için en pratik ve kolay tarifi sizler için bu yazımızda hazırladık!

Kahve artık günlük hayatımızın neredeyse vazgeçilmez bir parçası… Kahvaltımızda, ara öğünlerimizde ve tatlı menülerimizde en güzel tamamlayıcılardan biri. Peki kahvenin bu noktaya nasıl geldiğini hiç merak ettiniz mi? Birinci, ikinci ve üçüncü nesil kahve akımları kahveyi nasıl bu kadar hayatımıza alabildi? Bu dönemlerde tüketilen kahvelerin özellikleri nelerdir? Gelin bu yazımızda keşfedelim!

Dünyada ve Türkiye’de en sevilen yöresel kahve çeşitlerinden Guatemala’yı, her yönüyle bu yazımızda sizler için inceledik. Guatemala kahvesi neden favori kahvelerden biri? Dünya bu kahveyi nasıl tanıdı? Guatemala kahve çekirdeğinin karakteristik özellikleri nelerdir? Bu soruların cevapları ve daha fazlası için tıklayın!

Pek çok gıda için olduğu gibi kahvenin de bir raf ömrü vardır. Dolayısıyla pek çok gıda gibi kahve de bozulabilir. Önemli olan kahveyi ideal saklama koşullarında muhafaza etmek ve takibini yapmaktır. Bir kahvenin ortalama bozulma süresi ne kadardır? Kahvenin tazeliğini kaybettiği nasıl anlaşılır? Gelin birlikte bu yazımızda öğrenelim.

Yaygın bir inanışa göre kahve çekirdekleri kavrulduktan hemen sonra tüketildiğinde, ulaşılabilecek en taze ve lezzetli kahve formundadır. Aynı zamanda yeni mahsul kahvenin eski mahsule kıyasla daha taze ve daha iyi olduğu görüşü hakimdir. Peki bu düşünceler doğru mu? Kahve çekirdeklerinin tazeliğini hangi kriterler belirler? Bu yazımızda bu konuyu aydınlatmaya çalıştık.

Kahve çekirdeklerinin ya da öğütülmüş kahvenin en doğru nasıl muhafaza edilmesi gerektiğini biliyor musunuz? Kahvenizin ilk günkü tazeliğini koruması için izlemeniz gereken kahve saklama koşulları ve adımlarını bu yazımızda sizlere anlattık. Siz de kahvenizi en iyi şekilde muhafaza edin, sevdiğiniz aromanın tadını çıkarın!

Dünyanın en sevilen kahve çeşitlerinden biri olan Colombia kahvesini sizler için mercek altına aldık! Colombia çekirdek kahve neden herkes tarafından çok sevilir? Nasıl bir coğrafyada yetişir? Öne çıkan özellikleri nelerdir? Colombia kahvesi hakkında merak ettiğiniz pek çok soruyu cevapladığımız bu içeriğimize göz atın!

Düzenli olarak spor yapanlar için kahvenin önemi yadsınamaz. Peki koşucular için kahve neden ve ne kadar önemlidir? Kahve içmek için en doğru zaman aralığı nedir: spordan öncemi yoksa sonra mı? Koşu ve kahve ilişkisini ele aldığımız bu yazımızda merak ettiğiniz her şey, bir tık uzağınızda!

Türk Kahvesi nedir? Türk Kahvesi demlerken nelere dikkat etmelisiniz? Türk Kahvesi tarifi için KahhveCom’un bu blog yazısında hemen tıklayın.

Evde kahve demlemek için ekipman, su ve kahve çekirdeğine ihtiyacınız var. Ekipman seçimi kahve seçimin göre nispeten kolay diyebiliriz. Ekipman için en popüler seçenekleriniz French Press, Filtre Kahve Makinesi, Moka Pot ya da Dripper olacaktır. Ama bu ekipmanlar kahve demlemek için kahve seçimine geldiğiniz zaman seçenekler yüzün üzerine çıkıyor. Brezilya, Kolombiya, Kenya, Etiyopya, Kosta Rika […]

Pandemi’ nin tüm dünyayı etkisi alması ile birlikte evlerimizde her zamankinden daha fazla zaman geçirmeye başladık. Eğer ofisler ve kafelerde içtiğiniz kahveleri evde nasıl yapabileceğinizi merak ediyorsanız aşağıdaki önerilerimize ve pratik tariflere göz atabilirsiniz. Evde filtre kahve demlemek hem çok keyifli hem de çok kolaydır. Evinizde kahve demlemek için birbirinden farklı kültürlerin çok farklı ekipmanları […]

Starbucks yaklaşık 450 şubesi ile Türkiye’deki en yaygın kahve zincirlerinin başında geliyor. Starbucks şubeleri kahve içip arkadaşlarımızla buluşabildiğimiz ya da toplantı yapıpı rahatça çalışabildiğimiz ortamı ile şehirli insanın en uğrak noktalarından biri haline geldi. Hamur işi, pasta/kek ve sağlıklı atıştırmalıkları için de tercih edilen Starbucks’ın elbetteki en büyük silahı Starbucks kahveleridir. Starbucks kahve menüsü temelde […]

BİZ KİMİZ

Kahveye dair her şeyi bir arada bulabileceğiniz ve satın alabileceğiniz online satış platformu

ALIŞVERİŞE BAŞLA

E-BÜLTEN ÜYELİĞİ

Kahve hakkında paylaştığımız bilgilerden haberdar olmak için bültenimize üye olabilirsiniz.

BİZİ TAKİP EDİN

[prisna-google-website-translator]