كيف يجب تصفية حبوب البن؟

Tarih: 27 يوليو 2022 Yazar: enderakgul

إذا كانت لديك ذاكرة جيدة في الحنك أو حاسة شم قوية ، فيمكنك أن تفهم بسهولة أن كل قهوة تشربها تقريبًا لها نكهة مختلفة. ربما تكون قد جربت فقط حبوب المنطقة ذات الصلة المزروعة في العديد من بلدان العالم ، أو اختلطت خلطاتها مع بعضها البعض بنسب معينة ، في أنواع مختلفة من القهوة. حسنًا ، هل فكرت يومًا في سبب كون بعض هذه الفاصوليا مثالية بالنسبة لك ، بينما يُحدث البعض الآخر فرقًا بطريقة قد لا ترغب أبدًا في تناولها مرة أخرى؟ في هذه المقالة ، قمنا بفحص تفاصيل الحبة المخبأة في نكهة قهوة الفلتر من أجلك. لنتحدث معًا ، “ما هي الحبوب المستخدمة في صنع القهوة المفلترة؟” لنبحث

ما هي الفاصوليا المناسبة لصنع القهوة المفلترة؟

أصناف القهوة ، التي يمكننا تصنيفها وفقًا لطرق التخمير ، لديها خط تعطي فيه بعض أصناف التخمير نتائج أفضل مقارنة بغيرها وفقًا لملاحظات التذوق ودرجات الصلابة. هذا يقودنا مباشرة إلى براعم التذوق. القهوة المفلترة ، من بين طرق التخمير حيث يتم العثور على النكهة الصحيحة من خلال التجربة والخطأ ، لها ميزة تتشكل وفقًا للحنك. لذلك ، لا توجد حبوب منتجة خصيصًا لتصفية القهوة أو موصى بها بدعوى أنها ستكون لذيذة أكثر. هذا شيء يمكنك تحديده من خلال الوصول إلى نكهات مختلفة اعتمادًا على معدات تخمير القهوة مثل المطابع الفرنسي وآلة القهوة والكيماويات التي ستستخدمها في تخمير القهوة المفلترة. يمكنك الحصول على قهوة مُفلترة باستخدام طريقة تحضير حبوب القهوة والقهوة التي تريدها ، ويمكنك أن تقرر بنفسك أيهما أفضل – واللذيذ بالنسبة لك.

EDİTÖRÜN ÖNERİLERİ

كيفية اختيار تصفية حبوب القهوة؟

شجرة البن نبات له نكهات مختلفة وملاحظات مميزة وفقًا للبيئة الجغرافية التي ينمو فيها. على الرغم من أننا نعلم أن هناك نوعين أساسيين من الفول ، روبوستا وأرابيكا ، يمكننا القول أن كل قهوة محلية فريدة من نوعها. هذا يقودنا إلى الذوق مرة أخرى. يستمتع بعض عشاق القهوة بالقهوة الناعمة بنكهات الفواكه ، بينما بالنسبة للآخرين ، يجب أن تحتوي القهوة على نكهات قوية وتوابل. لهذا السبب ، عند اختيار حبوب البن المفلترة ، يجب أن تفهم النكهة التي تناسب ذوقك تمامًا وأن تختار وفقًا لذلك.