2024 SOĞUK KAHVE TRENDLERİ

Yaz ayları geldiğinde, sıcak hava ve güneşin etkisiyle serinlemek için içeceklere yöneliriz. Bu noktada, kahve severler için soğuk kahve, kaçınılmaz bir tercih… Hem kafein ihtiyacımızı karşılayan hem de ferahlatan bu içecek, yaz aylarının vazgeçilmezi haline geliyor. Bu sayede her yıl yepyeni soğuk kahve trendleriyle tanışıyoruz. Bu yıl da önceki yıllarda olduğu gibi birbirinden lezzetli birçok soğuk kahve çeşidi, öğünlerimizi serinletiyor. Eğer siz de bu lezzetleri tatmak istiyorsanız, gelin 2024 soğuk kahve trendlerini ve tariflerini öğrenelim, bu deneyime ortak olalım!

• Iced Matcha Latte
• Affogato
• Espresso Tonic
• Nitro Cold Brew
• Coffee Lemonade

Iced Matcha Latte

Matcha, aslında son yıllarda popülaritesi hızla artan bir Japon çay türü. Antioksidan açısından zengin olan matcha, enerji verici özellikleri ile biliniyor. Iced Matcha Latte ise soğuk süt ve matcha tozunun birleşimiyle hazırlanır. Sağlıklı yaşam trendlerinin yükselmesiyle birlikte, matcha latte de kahve alternatifleri arasında ön plana çıkıyor. 

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı matcha tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı soğuk süt
• Buz küpleri
• Tatlandırmak için bal veya şurup

Hazırlanışı:

• Matcha tozunu bir kâseye koyun ve sıcak suyu ekleyin. İyice karıştırarak matcha macunu elde edin.
• Bardağınıza buz küplerini ekleyin.
• Soğuk sütü bardağa dökün.
• Üzerine matcha macununu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışıma bal veya şurup ekleyerek tatlandırın.

Daha detaylı bilgi için “Kahvede Trend Alarmı: Matcha Latte” içeriğimize göz atabilirsiniz.

Affogato

Affogato, kahve ve tatlıyı bir araya getiren İtalyan kökenli bir içecektir. Bir top vanilyalı dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülerek hazırlanır. Hem kahve severler hem de tatlı düşkünleri için mükemmel bir seçenektir. Bu basit ama lezzetli kombinasyon, özellikle yaz aylarında serinlemek ve tatlı krizlerini gidermek için idealdir.

Malzemeler:

• 1 top vanilyalı dondurma
• 1 shot sıcak espresso veya 1 shot moka pot kahvesi

Hazırlanışı:

• Bir bardağa veya kâseye vanilyalı dondurmayı koyun.
• Üzerine sıcak espressoyu dökün.
• Bekletmeden servis edin.

Espresso Tonic

Espresso Tonic, kahve dünyasında son yıllarda popülerlik kazanan yenilikçi bir içecektir. Espresso shot’ı ve tonik suyun birleşimiyle hazırlanan bu içecek hem ferahlatıcı hem de enerjik bir içim sunar. Espresso’nun yoğun ve güçlü aroması, tonik suyun hafif acılığı ve gazlı yapısıyla birleşerek benzersiz bir tat profili oluşturur. Bu sıra dışı karışım, kahve severler arasında hızla yayılan bir trend haline gelmiştir.

Malzemeler:

• 1 shot espresso veya 1 shot moka pot kahvesi
• 1 su bardağı tonik su
• Buz küpleri
• İsteğe bağlı olarak limon dilimi veya taze nane

Hazırlanışı:

• Bardağınıza buz küplerini ekleyin.
• Üzerine tonik suyu dökün.
• Espresso shot’ını dikkatlice tonik suyun üzerine ekleyin.
• Limon dilimi veya taze nane ile süsleyin.
• Karıştırmadan servis edin.

Nitro Cold Brew

Nitro Cold Brew, nitrojen gazı ile zenginleştirilmiş soğuk demleme kahvedir. Nitrojen, kahveye kremamsı bir doku ve pürüzsüz bir tat verir. Aynı zamanda bu kahve köpüklü yüzeyi ile bira benzeri bir görünüme sahiptir. Bu özelliği Nitro Cold Brew kahveyi sofistike ve yenilikçi bir deneyim sunması nedeniyle kahve severler arasında hızla popüler hale getirmiştir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı cold brew kahve
• Nitrojen gazı (nitrojen kartuşları kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:

• Cold brew kahvenizi bir nitrojen dağıtıcısına koyun.
• Nitrojen kartuşunu dağıtıcıya takın ve kahveyi nitrojenle zenginleştirin.
• Bardağa dökün ve anında servis edin. 

İlginizi çekebilir: Cold Brew Nasıl Yapılır?

Coffee Lemonade

Coffee Lemonade, kahve ve limonatanın ezber bozan ama lezzetli birleşimidir. Asidik ve ferahlatıcı limonata, kahvenin güçlü aromasıyla birleşerek serinletici bir seçenek haline gelir. Farklı yenilikçi içecek deneyimleri arayanlar için mükemmel bir tercih olan bu içecek, 2024 soğuk kahve trendlerinin de odağına yerleşmiştir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı soğuk kahve (cold brew ya da filtre kahve)
• 1/2 su bardağı taze sıkılmış limonata
• Buz küpleri
• İsteğe bağlı tatlandırıcı (şeker, bal)

Hazırlanışı:

• Bardağınıza buz küplerini ekleyin.
• Soğuk kahveyi buzların üzerine dökün.
• Limonatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Dilerseniz tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
• Anında servis edin.