COLOMBIA MEDELLIN EP

Kısaca favorilerim Light ve Medium Dark Roast oldu. Karar veremediğim için hepsini deneyeyim deyip Light, Medium ve Dark kavrulmuş şekilde 3 adet 200 gramlık kahve siparişi verdim. Kahhve.com ekibi sağolsun hepsini denemeye çalıştığımı anlayıp aradaki kavrumları da denemem için mini paketlerde Medium Light ve Medium Dark Roast da göndermişler, teşekkür ederim. Benim gibi birçok insan kararsız kalacağı için detaylı bir şekilde kavrum dereceleri hakkında kendi yorumumu girmek istedim. Light Roast Birçok markanın kolombiya medellin kahvesini denemiş birisi olarak, bu yöreden getirtilen kahveleri light kavrulmuş şekilde bulmanız pek mümkün değil. Genel damak tadına uygun olması adına genelde medium ve ya dark kavrulmuş şekilde raflarda veya internette görebilirsiniz. Bu yüzden öncelikle kişiye özel kavrulma özelliğini sundukları için kahhve ekibine teşekkür ederim. Kahvenin kokusu etiyopya orijinli kahvelere benziyor fakat etiyopyaya göre daha çok çikolatamsı bir kokuya sahip. Tat olarak beklentim ekşi olmasıydı fakat asiditesi beklediğimden çok daha düşük. Benzetmek gerekirse etiyopya yirgacheffe kahvesinin daha az meyvemsi daha az asiditeli hafif çikolata tadı alabileceğiniz bir versiyonu gibi oldu. Kahve oldukça hafif hissiyatlı ve ben kahve mi içiyorum diye biraz kendinizi sorgulayabileceğiniz karaktere sahipti. Önerir miyim? Açıkçası sabahları işe gitmeden içeceğim bir kahve değil, her ne kadar kafein oranı aynı olsa da sabah kupamı kokladığımda o sert kahve kokusunu almam gerekiyor. Bu yüzden belki bir haftasonu kahvesi olabilir. Medium Light Roast Bir geçiş modeli fakat bunun yerine tercihim Light Roast olurdu. Açıkçası tat olarak Light Roast'tan çok farklı değil fakat şahsen Light Roast'ın içimi daha çok hoşuma gitti. Medium Roast Narenciye tatlarını en çok aldığım kavrulma derecesi bu oldu. Açıkçası bu kavrulma derecesi çoğu kişinin hoşuna gidecektir, kararsız kaldıysanız Medium Roast alırken içiniz rahat olabilir. Hem light roast gibi yumuşak bir tada sahip hem de kahve olduğunu hissettirecek kokuya ve doygunluğa sahip. Medium Dark Roast Koyu kavrulmuş kahveleri daha çok seven birisi olarak Medium Dark Roast en çok hoşuma giden kavrulma derecesi oldu. Günün her vakti içebileceğiniz kahve gibi kahve diyebileceğiniz, doygun bir kahve tadına sahip. Dark Roast Yavan ve karakteristiği çok düşük. Genel olarak meyvemsi tatlar tamamen sıfır. Güçlü bir gövdeye sahip olsaydı gene sevebilirdim fakat değil bu yüzden doygun bir kahve hissiyatı alamıyorsunuz. Tat, kakao baskın fakat yörenin getirdiği asiditeden dolayı çok da zevk aldığım bir kavrulma derecesi olmadı. Son Notlar: Favori kavrulma derecelerim her ne kadar Light ve Medium Dark Roast olsa da bu sonuç olarak pahalı bir kahve. Açıkçası Medium Dark Colombia Medellin alacağıma Cafe Fresco'nun All Day Blend adlı Kolombiya Harmanı ile devam ederim fakat Light Roast kolay kolay standart olarak bulunabilen bir kavrulma derecesi değil. Bu yüzden kendi düşüncem kişiye özel kavrulma olayını sırf Light Roast için kullanırdım. Umarım yardımcı olabilmişimdir karar verecek olanlara. Unutmayın bu kahve 200 gram, diğer standart paketler gibi 250 gram da değil.

aynı anda hem acı hem ekşi tadı alabiliyorsunuz. Kötü değildi ama benim damak tadıma hiç uymadı. Yine de denenebilir.

tek olumsuz yanı 200 gr olması

tek sorun 200 gr olması. kavurma derecesini ayarlayabilmek güzel.

Favori kahvem, her içen çok beğeniyor.

Yeni kavrulmuş olarak gönderldi, o nedenle tatmak için biraz bekletmemiz gerekiyor. Ancak hava valfli ambalajda gönderilse daha iyi olurdu.

toprak ve ceviz tatlarini hissettiren, agir olmayan hafif gun boyu icilebilecek bir kahve. medium roast aldim, cekirdeklerin boylari ve kalitesi yuksek gibi. kahveden cok anlayan biri degilim kendi deneyimim.

Kokusu da tadı da tam istediğim gibi. Asitliği çok fazla değil, süt vb ilave etmeden rahatlıkla içilebiliyor. Çok hafif meyvemsi tadı da hissedebiliyorsunuz

Meyvemsi tat çok belirgin. Zengin tonları alabiliyoruz. Aero roast yöntemi ile kavrulmuş çekirdekler, klasik yöntemle kavrulmuş yöntemlere göre ağırlık/hacim farklılığına sahip. Yani aero roast'ta, aynı ağırlığa ulaşmak için daha fazla çekirdek gerekiyor ki bu da hem fiyat yüksekliğini bir miktar tolere ediyor hem de aynı ağırlık kullanıldığında daha yoğun tada ulaştırıyor. Kişisel deneyimimdir, yanlış olabilir.

Kahveler siparişimden çok geç teslim edildi.

İlk defa bu markadan satın aldım ve memnun kaldım, ufak hediye için de teşekkür ederim.

Tam tipik Kolombiya gövdeli çekirdek... Kolombiya sevenlere tavsiye edilir

Yorumları okuyup sipariş verdim ama hayal kırıklığı yaşadım. Tadını beğenmedim.

Ozellikle v60 ile harika.

başarılı

Çok memnun kaldım. Orta dereceli kavrulma istemiştim.

Bu kavurma yöntemi bence de fark yaratmış. Tadı çok güzel. Ayrıca hangi kavrulma derecesini seçmem gerektiğinden emin olamamıştım. İstediğim içim lezzetini tarif etmiştim. Ondan da denemelik göndermişler. Çok naziksiniz,teşekkürler.

Medium kavurma seçtim, pek gövdeli değil ama kakao ve narenciye aromaları geliyor, lezzetli.

Çok başarılılar bence, yani damağima uygun...

Medium dark seçeneğini seçtim, taze geldi kokusu harika ötesi ama malesef o ekşimsi tadı aldım her demlemede. ekşimsi kahve sevmeyenlere uygun bir kahve değil.

Lezzetli bir ürün. Listelerde bulunmalı.

muhteşem ama pahalı

Light roast kahve çekirdeklerindeki o mayhoş, ekşimsi tattan kurtulmak için Medium Dark Roast olarak sipariş verdim ve latte'de süper bir tat aldım. Çok hoşuma gitti. Kahvenin karateristiği de çok kaybolmamıştı.

Bence airroasting olayı efsane bişey kahve işinde çığır açacak gibi görünüyor aromalar muhteşem alınıyor bitince tekrar sipariş edeceğim