283
200 gr
Air Roasting kahveler siparişinize özel kavrulmakta ve ertesi gün kargoya verilmektedir.
Air Roasting
Aromaları Hissedilir Temiz Kahve Arayışı Olan Kahve Meraklılarının İlgisini Çeken, Cam Fanus Bir Hazne İçerisinde Alttan Üflenen Akışkan Sıcak Hava Yatağında Kavrulması Prensibine Dayanan Yeni Nesil Bir Kahve Kavurma Tekniğidir. Etiyopya, Habeşistan, Habeş Diyarı, kahvenin keşfedildiği yer, kahvenin anavatanı olarak kabul edilir ve dünyadaki kahve üreticisi ülkeler içinde en büyük kahve ağacı çeşitliliğine sahip ülkedir. Etiyopya’da Kahve Ağaçları, 1500 mt yüksekliklerdeki ormanlarda binlerce yıllık geçmişi ile halen yabani olarak yetişmektedir. Sidoma, ülkenin güneyinde yüksek rakım, bol yağış, optimum sıcaklı ve zengin toprak yapısı ile kahve yetiştirmek için ideal koşullara sahip bölgenin adıdır.GRADE 2
Etiyopya kahvelerinde Grade numarası ile kahve işleme metodu belirlenmektedir. Grade 1-2 yıkanmış kahveleri Grade 4-12 doğal yöntemle işlenmiş kahveleri belirtir. Tadım Notları: Kakao ve Ceviz Aromalarına Sahip, Parlak Dengeli Asitlik ile Narenciye Tonları Hissedilir, Dengeli, Orta Gövdeli ve Orta Gövdeye Sahip bir Fincan Sizi Bekliyor.ETİYOPYA SİDOMA GRADE 2
Bölge: Sidoma
Rakım: 1900 mt - 2300 mt
Varyete: Typica
İşleme: Doğal
Demleme Önerisi: Filtre kahve makineleri ve manuel demleme ekipmanları için uygundur. Dengeli 250 ml bir fincan için 15 gr kahve kullanılması önerilir. Daha güçlü olması için 18 gr, daha hafif olması için 13 gr kullanabilir veya damak tadınıza göre kendi oranınızı yapabilirsiniz.
BENZER ÜRÜNLER
YORUMLAR
Tek kelime ile bayıldım, v60 filtre ve americano olarak denedim gerçekten harika. Asidite dengeli, aromalı tam olarak ağzıma layık bir kahve. Light medium roasting tercih ettim memnunum. Tekrar sipariş veriyorum
Bence airroasting olayı efsane bişey kahve işinde çığır açacak gibi görünüyor aromalar muhteşem alınıyor bitince tekrar sipariş edeceğim
Muh-te-şem! Kahvenin olayı bence kavrulma derecesi ve bu işi maalesef ülkemizde iyi yapan yer çok az. Kahvenin aromalarini aşırı yüksek asiditede çıkardıklarını varsayip yanılıyorlar. Bean of me bu işi çözmüş. Kendilerine müteşekkirim. Medium dark talep ettim ve bingo! Bence gayet notaları korunarak kavrulmuş bir kahve elde edilmiş.air roasting konusu belli ki kıymetli bir konu. kahvemi keyifle yudumlarken teşekkür etmek istedim. Favori saticimi nihayet bulduma benzer☺️
Bir daha tercih etmeyeceğim bir kahve, dumansı bir aroması var ve çok ağır.
1-Uzerinde kavrum tarihi yazmıyordu 2-Medium kavrum istemiştim. Medium geldi ama bence alacak arkadaşlar normal City plus şekilde medium düşünüp almasın çünkü,bu Air roast sanki biraz daha açık kalıyor. Dark medium daha çok hitap eder gibime geliyor. Ekstra 1 ay boyunca kendi metotlarimla,bir kaç kez de bilindik kişilerin metodunu denedim,V60 demleme yaptım. Kavrumdan mi bilemedim ama normal sıradan kahvenin ötesine geçmedi.
hafif bir kahve, tavsiye edilenin bir koyusu kıvamda kavrulabilir
Çok lezzetli her demlemede evi harika bir koku sarıyor indirim varken tekrar sipariş verdim
Hepsini Gör
