RUANDA KARAMBI
Kronotrop
Detaylı bilgi için [email protected] mail adresi ile iletişime geçebilirsiniz
Karambi kahve yıkama istasyonu denizden 1893 m yüksekte ve Kigali şehrinden 4 saat uzakta konumlanmıştır. Bu kahve, Karambi Nyamasheke semtindeki güzel Nyunga Ulusal Parkı'nın yakınlarında, Congo Nile Trail'in yüksek tepelerindeki killi toprakta yetişmiştir. Bu ılıman tropik iklimde 2 mevsim yaşanmaktadır; bunlardan biri soğuk diğeri ise sıcak ve kurudur. Bölge'nin Nisan, Mayıs ve Ekim, Aralık ayları arası en fazla yağış aldığı tarihlerdir. Karambi istasyonu kıvrımlı dağlar, tepeler ve berrak sularla çevrilmiş muhteşem bir manzaraya sahiptir. Rwacof bu bölgede 780 çiftçiyle iş birliği içindedir; bunlardan %33’ü kadın ve %67’si erkeklerden oluşur. Hasat çoğunlukla Mart ve Mayıs arasında, yağışlı mevsimde yapılır. Karambi CWS ortalama olarak bir sezonda 500 ton kahve meyvesi işler. Ancak, premium satışı arttırmak ve çiftçilere hakkettiği ödemeyi yapma hedefiyle ürün yelpazesine; yarı yıkanmış (honey), gün kurusu (natural) ve en yeni olarak yarı yıkanmış anaerobik işleme yöntemlerini de eklemiştir.
Semt: NyamashekeKuruluş tarihi: 2006
İrtifa: 1.893 m
Tür: Bourbon, Jackson
İşlem: Yıkanmış
Fermentasyon süresi: 20-24 saat
Yağmur: 800 mm ortalama
Sıcaklık: 24°C ortalama
Çiftçi sayısı: 780 (Erkek: %67, Kadın: %33)
Tadım notları;
Karambi’yi tattığınızda; fındık ve bitter çikolata notları bulabilir, siyah çay ve böğürtlen tatları yakalayabilirsiniz. Parlak bir asidite, kremamsı ve pürüzsüz bir gövde. Damakta kalışı ise tatlı ve uzun.
BENZER ÜRÜNLER
YORUMLAR
Kavrulması çok kıvamında kaliteli bir kahve fakat çok da belirgin bir tadı yok, fiyatını da düşününce düzenli içeceğim bir kahve değil.
Kahvelere yoruma gerek yok zaten çok iyi.. ayrıca nazik jestiniz için çok teşekkürler.. müşteri memnuniyeti konusunda çok iyisiniz tebrik ederim .
İlk defa denedim, aroması ve tadı çok güzel. Yumuşak içimli olması da beni memnun etti.
Fiyat performans olarak kötü. İyi bir kahve ama fiyatı kalitesine göre çok yüksek.
Kronotrop coffee markasinin cok sevdigimiz kahvesi. Taze ve ayarinda kavrulup gönderiliyor her zaman. Tesekkür ederiz.
Mocamaster da demliyorum gerçekten nefis bir içimi var
Hepsini Gör
